Q弹乌龙麵+红葱超涮嘴！台南杜桑灶咖国华店

文、图／爱比妞

来来来～大家来到台南国华街想到的是在地老店小吃吧！如果不想排队又想来个美味的餐点，赶快看过来！水仙宫市场这边有新店入驻啦！杜桑灶咖－喜欢嚐鲜的胖比，也赶紧来插旗。

杜桑灶咖总店在奇美医院附近，但对我来说距离有点远，我平常活动的範围主要在中西区居多，平日午餐就揪好友来嚐鲜，重点是离我公司很近！吃完还可以睡午觉，喜欢杜桑灶咖的朋友，国华街三段这边也有啦！不用跑到永康啰～

餐点现点现做，热腾腾上桌。而且早上8点就营业，当早餐吃也很OK！台南人的早餐都很丰盛，所以吃馄饨汤、乌龙麵也不奇怪。杜桑灶咖店内座位不算多，但翻桌率还蛮快的，不用等很久，就有热腾腾的乌龙麵及馄饨汤可享用，来逛市场买菜的朋友们，也可以现场吃一碗或外带回家，这样就可以少煮一餐也轻鬆，主妇偶尔也会想偷懒（不小心把我妈心声说出来）

国华街美食杜桑灶咖菜单menu

主要贩售乌龙麵、馄饨汤及鹹汤圆，之前吃过总店的朋友说这里的菜单好像不太一样，没错！就是水饺的部分，国华店这里是没贩售的，其他基本上没什幺改变。

红葱乾拌乌龙麵　小＄65／大＄80

乌龙麵上布满了红葱头，搭配青菜及肉片，搅拌均匀后，有着满满的红葱香，配上Q弹的乌龙麵，鹹香滋味好满足。他们家的红葱很香，是店家自製手炒而成。

蒜泥炸酱乌龙麵　小＄65／大＄80

店家特製辛香料做成炸酱，搭配豆乾下去炒，里面有蒜头香气，炸酱有酱汁鹹香还有葱花提味，整碗开胃涮嘴。炸酱可以说是这碗麵的灵魂，乌龙麵超Q，喜欢这Q弹的口感。喜欢吃乌龙麵的朋友可以试试。

杜桑馄饨汤　小＄55／大＄75

小碗里面就有10颗馄饨!就是让你吃好吃满，馄饨肉馅鹹香，带点鹹甜风味，汤头有榨菜，而且是辣榨菜，有些微微辣度融在汤里。简单的美味，冷冷的天气来一碗真幸福。

香菇鲜肉汤圆　小＄60／大＄90

通常吃鹹汤圆感觉都是在节庆的时候，平常想吃会想说哪里有在卖啊！来呦～杜桑灶咖就有啦～汤圆外皮Q黏带点弹性，内馅肉馅弹性带有鹹香还有香菇，吃起来鹹香，汤带有榨菜，带点微微辣度，伴随油葱酥的滋味。

这里还贩售了生馄饨、生水饺、生乌龙麵、香菇鲜肉汤圆，都可以自行买回家料理，也有宅配帮你送到家！早上8点就开卖，吃这个当早餐会不会太丰富了点，喜欢小吃的朋友，可以去试试啰～

杜桑灶咖国华店

地址：台南市中西区民族路三段19－1号

电话：0958642368

营业时间：08：00－18：00

美好的「食」刻就应该把它纪录下来。

爱吃。爱玩。爱比妞。

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