Q软清爽面疙瘩　客家传统好味道台湾特色小吃Ho

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天天现揉手工面团在合营虾米、香菇、小韭菜、香菜等资料熬成汤底，Q软的口感与清新的风韵。

处于桃园县中坜市环北路上的鸿华首乌客家小馆，是一间二十几年的老店，从只有几道菜开端，做到如今店裏已有二三十道厚味的菜肴，提供应来店裏花费的客人选取。

店裏有很多的传统客家菜，个中主厨推举的有何首乌黄帝鸡、面疙瘩、花生炖猪脚等，都是相称厚味的摒挡，因为摄生风尚的风行，主厨将康健理念带入摒挡中，以少油少盐的方法，并保持不添加味精，让客人吃的放心也削减身材的累赘。

店裏的面疙瘩，是将客家汤圆用面疙瘩代替，天天现揉的手工面团用奇特的对象将面刮下来出现不规矩外形下锅去煮，在合营虾米、香菇、小韭菜、香菜等资料熬成汤底，Q软的口感与清新的风韵，让人感遭到客家朴素的厚味。