宣传效果佳 生意增20% 怡餐饮纷加入线上外卖

上外卖平台接过餐饮店准备好的食物后，即刻送到消费人处。

线上外卖平台登陆怡保，为试“水温”的商家推高生意额至少20%以上！

近期在怡保区可看见线上外卖服务公司的摩托车在各大街小巷穿梭行驶而过，且有越来越多迹象，显示该时下流行的线上外卖服务深受本地消费人欢迎，让洞察商机的餐饮业者纷纷赶上有关平台。

据了解，目前至少有3家线上外卖服务公司在怡保抢滩，而本地一些餐饮业者甚至加入2个平台，有些也只选其一来试探效果。

近期有许多线上外卖服务职员骑摩托车穿梭怡保大街小巷，为消费者提供送餐服务。

有关餐饮业者接受《》访问时皆认为，线上外卖服务是国内一、二线城市的社会发展趋势，主要是城市化发展的繁忙生活，上班族为免却面对交通阻塞、花费时间寻找泊车位等问题，而宁可花些钱订外卖，以解决用餐问题。

他们表示，洞悉上述商机，并且目睹线上外卖平台的宣传效果极佳，因此决定加入，借此推广生意。

许佩雯展示启开线上外卖平台手机，即刻接到订单。

怡保918 Cafe女东主许佩雯：可伸缩性接订单

虽然加入线上外卖平台才一周，但明显地看到业绩上升，反应很不错。

我是抱着试水温的心态而加入线上外卖平台，出乎意料地获得良好反应。

我是在上班族朋友的建议，以及介绍下而加入线上外卖平台。该线上外卖服务公司派营业代表到来商谈合约条款与条件，并协助注册，处理线上外卖食谱等，约费时整个月。

一周前收到线上外卖服务公司的一台手机，以专接收外卖订单。

加入线上外卖平台的好处是可以伸缩性接收订单，当门市忙碌时段，可以拒收订单，而当门市没生意时，线上外卖平台就可填补这个空档，协助推高生意量。

一般上，其咖啡馆于下午2时30分至4时这段时间，线上外卖订单较多，相信是下午茶时间，消费人懒得出门而订外卖。

惟我认为线上外卖平台虽然协助商家推高业务，但有时候我才刚接获订单，外卖员就已抵达，让我很赶时间，幸好外卖员可以等，不然会喘不过气。

线上外卖平台每周会结算生意额，让商家对照，服务效率很好。

叶俊杰。

怡保旧街场南洲白咖啡少东叶俊杰：有利也有弊

线上外卖平台或多或少，肯定能协助推高餐饮店的生意。

本店于2个月前加入线上外卖平台，过后于2周前，又添多一个平台。

虽然加入的时间并不久，但生意额增加了约20%。

我是在一些居住在较偏远的顾客建议下，而加入线上外卖平台。

加入线上外卖平台可以方便上班族、较远区的顾客，不必费时驾车到来用餐。

遇到大热天或下雨天，消费人只须刷一下手机，一个小时内，所订的餐食就会送到，特别方便。

我认为，线上外卖有利也有弊，所谓的利就是通过该平台可以介绍更多人认识店内的饮食，从而提高生意额，增加收入，所谓的弊就是影响门市生意。

一旦门市生意下滑，业者就会减少聘用员工，如此一来，将提高失业率，造成街场冷清。

 林文杰。

冬成西就火锅店负责人林文杰：线上外卖系统完善

今年内加入了2家线上外卖平台后，店内生意额增加了约20%。

这2家外卖服务公司，一家是怡保本地创设，另一家是来自吉隆坡的分行，规模比较大，线上外卖系统相当完善，不会出现差误。

该线上外卖平台所提供的外卖服务范围为方圆10公里，但一般上，消费人因考虑到为免食物质量的流失，而都会选择邻近的餐饮店下单。

线上外卖平台每周结账，所以并不了解有关公司向消费人征收多少服务费，但据他所知，不论外卖或是在店内享用，食物价格都一样。

我相信，基本上，线上外卖平台所设定的服务费应当是消费人所能接受的价位，所以才能获得消费人的支持。

需时看到成效

林文杰表示，时代不同，现代人都喜爱窝居在家，因此，线上外卖平台可以为餐饮店创造更多客源。

线上外卖平台在大城市相当受欢迎，但二线城市怡保就可能须花费多一些时间，才能看到成效。

毕竟外卖与在餐饮店内享用，品质会有所不同，因此，该店正设法将食物质量流失控制在5%内，那幺肯定将能吸引消费人踊跃订外卖。

报道：黄清琴